Pinot Nero – DOC Friuli Colli Orientali 2016

‘Il progetto Le Sorprese è nato durante la vendemmia 2016, quando abbiamo portato in cantina delle uve meravigliose prodotte anche da appezzamenti minori, che fino ad oggi non abbiamo sufficientemente valorizzato’ – Marina Danieli.

NOTE ORGANOLETTICHE

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Colore: cremese intenso.

Profumo: molto fruttato con accenni di ciliegia e lampone.

Gusto: di medio corpo, delicato ed aristocratico, tannino fine.

ABBINAMENTI

Si sposa bene con l’anatra speziata, risotto ai funghi, pollo e formaggi di capra. Perfetto è l’abbinamento con una quiche di radicchio rosso.

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