‘Il progetto Le Sorprese è nato durante la vendemmia 2016, quando abbiamo portato in cantina delle uve meravigliose prodotte anche da appezzamenti minori, che fino ad oggi non abbiamo sufficientemente valorizzato’ – Marina Danieli.
NOTE ORGANOLETTICHE
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Colore: cremese intenso.
Profumo: molto fruttato con accenni di ciliegia e lampone.
Gusto: di medio corpo, delicato ed aristocratico, tannino fine.
ABBINAMENTI
Si sposa bene con l’anatra speziata, risotto ai funghi, pollo e formaggi di capra. Perfetto è l’abbinamento con una quiche di radicchio rosso.
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