Brut Mus

Varietà: 100% Chardonnay.

ENOLOGIA
Vinificazione: Metodo Charmat lungo, la fermentazione avviene in contenitori di acciaio per 6 mesi. Il successivo affinamento avviene in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

NOTE ORGANOLETTICHE

Gradazione alcolica: 12% vol

Colore: giallo chiaro brillante con un perlage fine.

Profumo: armonico, fresco e fruttato.

Gusto: Ben strutturato, sapido, cremoso ed equilibrato, con una bella spuma.

ABBINAMENTI
Va servito fresco, è perfetto per un aperitivo, accompagna bene anche le polpette di pesce ed il formaggio fresco.

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